No caer en la tentación

Hola

Es un muy difícil quitarse los malos hábitos alimenticios de un día para otro, por lo que quisimos darles unas ideas de colaciones y pequeños postres que pueden hacer, para tener a la mano y no caer en la tentación.

No siempre es fácil poder encontrar algo que nos quite el antojo y además sea saludable. Pues la mayoría de las veces compramos productos ya elaborados, y no nos fijamos en los ingredientes que contienen, ni en la cantidad y más importante aun la calidad de los ingredientes que llevan.

Es por eso que nos interesamos en darles algunas alternativas fáciles de hacer, que no les van a quitar mucho tiempo y que pueden llevar consigo a cualquier lugar. Esto nos va a ayudar a no caer en la tentación de comer cosas que no son saludables y están llenas de azucares.

Blueberry Muffins.

Para los amantes del pan y los postres, esta es una receta muy rica y rápida de hacer para un fin de semana y dejar hechos unos cuantos, no por que sean saludables hay que abusar de las porciones.

Ingredientes:

• 1 taza de mantequilla de almendras.

• 1 taza de harina de almendras

• 3 huevos batidos.

• 1/2 taza de miel de abeja.

• 1/3 de taza de coco rallado sin endulzar.

• 1/3 de taza de aceite de coco derretido.

• ½ cucharada de polvo para hornear

• ½ cucharada de bicarbonato de sodio.

• Una pizca de canela en polvo

• ½ taza de blueberries frescas.

Modo de preparación:

Precalentar el horno a 180º C.

Mezclar todos los ingredientes secos en un bowl y revolver, hacer lo mismo con los ingredientes líquidos, para después poder mezclarlos juntos, revolver la mezcla hasta que sea homogénea.

Colocar la mezcla en la charola para hornear, pueden ser pequeños muffin cups de silicon, o papelitos de muffin.

Hornear de 15-20 min.

Barritas energéticas.

Esta receta es muy práctica para llevar al trabajo o entre comidas tener algo rico y saludable que comer.

Ingredientes:

• 1 taza de almendras

• 1 taza de arándanos deshidratados

• 1 taza de dátiles secos, sin hueso.

• 1 cucharada de coco rallado sin endulzar.

• ¼ de taza de chispas de chocolate negro.

Modo de preparación:

Colocar todos los ingredientes en un procesador de comida, en caso de no tener uno se puede recurrir a la licuadora.

Vamos a licuar o precesar poco a poco los alimentos hasta que de forme una pequeña masa. Una vez que ya tenemos la consistencia deseada vamos a colocar la mezcla en papel encerado y le vamos a dar formas de barritas.

Vamos a cortar las masa y llevarla al refrigerador por lo menos una hora.

Chips de manzana con canela.

Algo que te va a sorprender lo fácil y rico que es, una vez que lo pruebes vas a querer más.

Ingredientes:

• 1 – 2 manzanas

• 1 cucharadila de canela

Modo de preparación:

Precalentar el horno a 100ºc

Con una mandolina o un cuchillo afilado, hay que rebanar las manzanas en hojuelas delgadas, retirando el centro de la manzana y semillas.

En una charola para hornear vamos a colocar papel encerado y a esparcir las manzanas que no queden amontonadas, se espolvorea la canela y de dejan en el horno aproximadamente una hora; retiramos la bandeja y volteamos las manzanas y agregamos el restante de la canela. Vamos a dejarlas entre 1-2 horas volteando ocasionalmente las manzanas, hasta que estén secas.